Cipolla, Joe: Das Mafia-Kochbuch. Italo-amerikanische Küche. (W. Hölker, Münster, 1998)

Von 'Salsiccia in Sack und Asche' bis zur 'Kalbsrippe Scarface' bietet dieses lustige Taschenbuch dem Leser einen Einblick in die Küchengeheimnisse der Mafiosi. Die feinsten Rezepte der italo-amerikanischen Küche - sizilianisch feurig gewürzt?
Zur Produktseite7.95 EUR *

Cipriani, Arrigo: Harrys Bar Kochbuch. Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig. (Collection R. Heyne, Mchn, 2001)

Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant 'Harry's Bar' in Venedig - dem Treffpunkt von Lebenskünstlern und Gourmets aus aller Welt. Mit unverwechselbarem Charme gib der Hausherr Arrigo Cipriani in diesem eleganten Buch zum ersten Mal das Geheimnis seiner Rezepte preis.
Zur Produktseite30.00 EUR *

Jamie Oliver: Besser kochen mit Jamie Oliver (2007)

Besser kochen: Jamie Oliver zeigt uns, wie leicht das ist, wenn man vom Könner lernt. Sein neues Buch bietet geballtes Küchenwissen und über 150 neue, fantastische Rezepte in einem Band. Von den wichtigen Arbeitsgeräten bis zur gekonnten Zubereitung, vom Umgang mit Meeresfrüchten bis zu den Fleischschnitten bei Rind, Schwein, Lamm und Geflügel zeigt er uns alles, worauf es beim Kochen ankommt. Und weil für Jamie Kochen und gesunde Ernährung untrennbar zusammengehören, erfahren wir von ihm ausführlich, wie man gute Qualität bei Lebensmitteln erkennt und richtig einkauft. Seine Grundrezepte und köstlichen Variationen zu Salaten, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse, Desserts und Kuchen sind wie immer verblüffend unkompliziert und unschlagbar gut. Jamies Kochschule ist Genuss von Anfang an: ausgestattet mit großartigen Food-Fotos und so sympathisch und mitreißend geschrieben, wie nur Jamie Oliver es kann!
Zur Produktseite26.90 EUR *

Jamie Oliver: Genial italienisch (2006)

Jamie Oliver ist zurück von seiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Italien. Von der Toskana bis Sizilien ist er durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. Sein sechstes Kochbuch erzählt vom täglichen guten Essen und von den Menschen, die etwas davon verstehen. Mit Jamie unterwegs in Italien: persönliche Geschichten, stimmungsvolle Bilder und über 120 traditionelle Rezepte aus allen Regionen. Von selbstgemachter Pasta über perfektes Risotto bis zum Zitronen-Sorbet: authentisch - köstlich - genial.
Zur Produktseite24.90 EUR *

Jamie Oliver: Jamie's Kitchen (2005)

In der Küche von TV-Kult-Koch Jamie Oliver haben 15 arbeitslose Jugendliche das Kochen gelernt. Jetzt bilden sie die Crew in seinem neu eröffneten Restaurant Fifteen, dem aktuellen Hit der Londoner Szene. Die besten Rezepte aus dem Kurs und von der Karte gibt es jetzt in ""Jamie's Kitchen"". Mit lockeren Texten, persönlichen Fotos und Geschichten werden die Basics in einzelnen Kapiteln präsentiert: Salate und andere kalte Köstlichkeiten, Kochen und Pochieren, Dünsten und Schmoren, Braten und Frittieren, Gerichte aus dem Ofen und vom Grill, Kuchen, Brot und feine Desserts. Raffinierte internationale Gerichte - frech serviert und dank Profi-Tipps kinderleicht nachzukochen.
Zur Produktseite24.90 EUR *

Jamie Oliver: Kochen für Freunde

Kochen für Freunde heißt Jamies Motto - und entsprechend spritzig, kreativ und unkonventionell sind auch seine Rezepte! Ob man nun für mehrere Leute kochen oder sich selbst etwas gönnen möchte - in diesem Buch findet sich die ganze Bandbreite: Frühstückskreationen, Tapas, Snacks, Salate, das A und O selbstgemachter Pasta, köstliches Risotto, Fisch, Fleisch & Geflügel, vegetarische Gerichte, Brot, Pizza, Desserts und Drinks. Ausgefallene Dressingvorschläge, Dips und Gewürzmischungen laden zu eigenen Rezept-Kreationen ein. Jamie Oliver in Hochform!
Zur Produktseite24.90 EUR *

Jamie Oliver: Kochen mit Jamie Oliver (2005)

Mit seinem ersten Kochbuch stürmte Jamie Oliver auf Anhieb die britischen Bestsellerlisten. Es beweist: Englands junger Spitzenkoch ist von Anfang an genial. In seinem Erstlingswerk präsentiert Jamie raffinierte Rezepte für Suppen, Salate, Pasta, Fisch, Fleisch, Gemüse, Risotto, Couscous, Brot und Desserts. Das Ganze wird köstlich aufgetischt mit frechen Sprüchen des ""Naked Chef"". Inspirierende Food-Fotos animieren zum Nachkochen!
Zur Produktseite24.90 EUR *

Lange, Katja , Furtmayr, Andreas: Erotic Food (Gräfe und Unzer Verlag, 2001)

Damit man den Liebsten oder die Liebste beim ersten kulinarischen Rendezvous nicht zum letzten Mal sieht, halten sich Frischverliebte am besten an diese originellen, verführerischen Rezepte.Die Gerichte sind raffiniert, machen optisch richtig was her und steigern die Lust. Dennoch sind sie einfach und ohne großen Aufwand nachzukochen, ...für das erste Mahl, den Morgen danach, das kleine Betthupferl davor, danach und währenddessen.Mit spritzigen, witzigen Texten rund ums Thema Liebe und Partnerschaft sowie einer 'Typologie der Frühstückscharaktere
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Oliver, Jamie: Genial Kochen mit Jamie Oliver. The naked chef- Englands junger Spitzenkoch (Dorling Kindersley Verlag, 2002)

Jamie Oliver startete seine phänomenale Karriere 1998 als jüngster, sympathischster und erfolgreichster TV-Koch mit der BBC-Koch-Kultserie ""The naked chef"". Sechs Millionen Briten lassen sich regelmäßig für seine ""nackte"", d.h. einfache und köstliche neue Küche begeistern. Jamies Credo ist es, mit den qualitativ besten Zutaten ohne großen Aufwand geschmackvolle, aber leichte Gerichte zuzubereiten. Sein Kochbuch enthält über 100 verblüffend einfache und raffinierte Rezepte für Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, für Pasta, Salate, Desserts und selbstgebackenes Brot. Lust am Kochen und Essen ist für Jamie Ausdruck seiner Lebenslust. Mit lockeren Texten, frechen Kommentaren, persönlichen Fotos und Geschichten gelingt es ihm, dieses Gefühl im Nu auf die Leserinnen und Leser seiner Bücher zu übertragen.
Zur Produktseite24.90 EUR *