Luigi Guffanti Scarmorza (geräuchert) (600g Stück)

Scarmorza ist (analog dem Mozzarella) ein klassischer italienischer Filatkäse der in der klassischen, weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannten Birnenform, hergestellt wird. Der hier angebotene Scarmorza wurde nach seine Verarbeitung geräuchert (= Scarmorza Affumicata). Sein heller Teig erhält so ein sehr mildes Aroma mit feinem Rauchgeschmack. Der Käse hat eine dünne Rinde(45% Fett i. Tr.).Scarmorza Affumicata ist eine Augenweide auf jeder Käseplatte.Zutaten:Kuhmilch
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