Fattorie Osella Paglietta (400g Stück)

Köstlicher Weichkäse aus Kuhmilch mit Weißschimmelkulturen. Geschmeidiger Teig mit einem zart mildem Aroma, 50% Fett i.Tr.. Zutaten:Milch, Sahne, Salz, Lab
Zur Produktseite11.15 EUR *

Fattorie Osella Robiola Osella (200g Stück)

Schmackhafter iatlienischer Frischkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, mindestens 60% Fett i.Tr.Zutaten:Kuhmilch, Molke, Salz, Lab
Zur Produktseite5.19 EUR *

Galbani Galbanino (300g Beutel)

Der Galbanino wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift. Dieser Käse hat bereits seinen Platz im deutschen Supermarkt gefunden. Hier das italienische Original.Zutaten:Pasteurisierte Kuhmilch
Zur Produktseite4.99 EUR *

Galbani Mascarpone (500g Becher)

Galbani Santa Lucia Mascarpone verdankt seine Qualität den auserlesenen Rohstoffen und seine cremig-weiche Konsistenz der feinen Rezeptur einer altüberlieferten Tradition Oberitaliens.Den Santa Lucia Mascarpone erkennt man an seinem sahnigen Geschmack und an seiner unwiderstehlichen Cremigkeit. Sein frischer Geschmack und die leicht zu verarbeitende Konsistenz machen ihn zur idealen Zutat für typisch italienische Desserts. Löffelweise zugegeben verleiht Santa Lucia Mascarpone Soßen und Suppen seinen typisch frischen und sahnigen Geschmack.Zutaten:Rahm, Milch, Säuerungsmittel: Citronensäure
Zur Produktseite6.75 EUR *

Galdi Mozzarella di Buffala (125g Beutel)

Der Mozzarella di Buffala wird mit Büffelmilch hergestellt. Eine echte Delikatesse! Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen zusammenwachsen und säuern. Dann wird er zerkleinert und mit heißem Wasser gebrüht und zu Strängen ausgezogen (filare). Der Käse hat eine streifige, faserige bis geschichtete Struktur, die sich mit der Reifung wieder verliert. Er kommt meist ungereift als Frischkäse auf den Markt und hat mindestens 44% Fett. Er wird in Salzlake angeboten.Zutaten:Büffelmilch, Salz, 52% Fett
Zur Produktseite2.39 EUR *

Gloria Pecorino Pepato (400g Packung)

Dieser italienischer Hartkäse ist aus Schafsmilch hergestellt und mit würzigen schwarzen Pfefferkörnern verfeinert. Der Käse ist sowohl auf einer üppigen Käseplatte als auch lediglich mit frischem Brot gereicht eine gute Wahl.Zutaten:Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Pfefferkörner, Lab,
Zur Produktseite8.95 EUR *

Gloria Pecorino Su Sardu (300g Packung)

Der Pecorino Classico aus Sardinien ist ein Hartkäse aus Schafsmilch mit einer Mindestreifezeit von 8 Monaten. Die Milch wird thermisiert und bei 39°C mit Lämmermagenlab dickgelegt. Dies gibt dem Käse sein charakteristisches Aroma.Zutaten:Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Konservierungsmittel E203-235 oberflächlich. Rinde nicht zum Verzehr. Mindestens 36% Fett
Zur Produktseite5.99 EUR *

Il Forteto Boschetto al Tartufo (500g Stück)

Boschetto al Tartufo ist ein schmackhafter, halbfester Schnittkäse der aus Kuh- und Schafmilch hergestellt wird. Verfeinert wird diese exklusive italienische Spezialität mit edlen Trüffeln. Der Käse erhält so einen harmonischen Geschmack von intensiver Trüffel und mildem Käsearoma (45% Fett i.Tr.).Zutaten:Kuhmilch, Schafmilch, Trüffel
Zur Produktseite27.15 EUR *

Il Forteto Cacio di Bosco - Pecorino al Tartufo Bianchetto (500g Stück)

Schmackhafter italienischer Schafkäse mit Trüffeln verfeinert (55,1 Fett i. Tr.).Zutaten:Schafsmilch, Trüffel
Zur Produktseite22.29 EUR *

Il Forteto Marzolino di Pecora (600g Stück)

Marzolino di Pecora ist ein traditioneller toskanischer Käse der aus Schafmilch hergestellt wird. Der Käse reift bis zu 6 Monate. Während dieser Reifezeit wird er wieholt mit Olivenöl eingerieben. Der Käse erhält so ein besonders schmackhaftes Aroma (51% Fett i.Tr.).Zutaten:Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Selektierte Milchfermente
Zur Produktseite21.09 EUR *