alimenti dallari Farina tipo 00 (1000g Packung)

Weizenmehl ist ein Grundnahrungsmittel für jede Küche. Insbesondere die Italiener verstehen es gekonnt, aus einfachem Weizenmehl wunderbare Köstlichkeiten zu zaubern, die Rund um den Globus bekannt und beliebt sind. Dieses hier angebotene Weizenmehl eignet sich besonders für die Zubereitung von Pizza, Kuchen und Nachspeisen.Zutaten:Weizenmehl
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Barilla Bavette No. 13 (500g Packung)

Bis Mitte der fünfziger Jahre unterschied man zwischen Pasta aus Neapel und Pasta aus Genua, der großen Hafenstadt in Norditalien. Neapel wird generell mit Spaghetti, dem berühmtesten Pastaformat, in Verbindung gebracht. Die Wiege der Bavette war allerdings Genua.Als marktführender italienischer Hersteller hat Barilla auch die Bavette über ihren regionalen Ursprung hinaus bekannt gemacht. Heute ist diese Pastasorte in ganz Italien und in aller Welt beliebt, denn sie harmoniert perfekt mit allen Gemüse- und Fischsaucen und sämtlichen traditionellen Zubereitungen der Mittelmeerküche.Bavette Barilla sind eine phantasievolle Version der Spaghetti, aber im Gegensatz zu diesen sind sie flach mit einer leichten Wölbung. Unter den langen Formaten der Teigwaren aus Hartweizengrieß sind Bavette daher besonders für die Geschmacksentfaltung von Saucen geeignet. Denn die Sauce lässt sich von der Wölbung einfangen, die dem Gaumen dann die uneingeschränkte Vielfalt des Geschmacks wiedergibt.Bavette bleiben auch mit leichteren und delikaten Saucen immer bissfest.Zutaten:Hartweizen
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Barilla Bucatini No.9 (500g Packung)

Bucatini sind antiken Ursprungs und stammen aus Mittelitalien. Vor allem in der Gegend um Rom waren sie so beliebt, dass sie im Laufe der Zeit zu einem Synonym für italienische Küche wurden. Bucatini passen vorzüglich zu den kräftigen und intensiven Geschmacksnoten der bäuerlichen Tradition. In das Sortiment von Barilla - Italiens beliebtester Pasta - wurden Bucatini in einer modernen und ausgewogenen Version aufgenommen: eine perfekte Synthese der Dimensionen von langen Sorten und dem Hohlraum von kurzer Pasta. Dank dieser Eigenschaften avancierte die Pastasorte Bucatini zu einem der beliebtesten Teigwarenprodukte der italienischen Gastronomie.Bucatini Barilla sind so lang wie Spaghetti, haben aber einen größeren Durchmesser. Die Konsistenz, der zentrale Hohlraum und die perfekte Kochfestigkeit machen die Pastasorte zu einer idealen Grundlage für sämige, geschmacksintensive Saucen.Neben der klassischen und schmackhaften Kombination mit Amatriciana-Sauce, die mit Tomaten, Bauchspeck und Peperoncino zubereitet wird, passen Bucatini auch sehr gut zu anderen Tomatensaucen sowie zu Gemüse- und Käsezubereitungen.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Capellini No.1 (500g Packung)

Die Pastasorte Capellini stammt aus Mittel- und Norditalien. Stellenweise sind sie auch als Capelli d'angelo (Engelshaare) bekannt, ein Name, der auf die hauchdünne Konsistenz der Sorte anspielt.Im Sortiment von Barilla, Italiens beliebtester Pasta, erhielt das Format eine neue Qualität und einwandfreie Kochfestigkeit. Diese qualitative Steigerung ist vorrangig dem ausgezeichneten Hartweizengrieß zu verdanken, aus dem die Pasta hergestellt wird.Capellini bestehen aus langen hauchdünnen und goldgelben Fäden aus Pastateig. Am besten schmecken sie mit einer Sauce, als Pastasciutta. Wie in einer lockeren Umarmung heben die Capellini den Geschmack der Zutaten hervor. Doch auch als Einlage in leckeren Brühen bewahrt diese Sorte ihre Konsistenz und bleibt einwandfrei bissfest.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Farfalle No. 65 (500g Packung)

Farfalle, so heißen Schmetterlinge auf Italienisch, sind die Variante einer antiken Pastasorte, die in Emilia hergestellt wurde. Hierbei wurde ein quadratisches Stück Pastateig in der Mitte von Hand zusammengedrückt.Barilla, führender italienischer Pastahersteller, entwickelte dieses phantasievolle Pastaformat weiter. Dabei entstand ein leichteres Format, das sich an den Schmetterlingen der Natur zu inspirieren scheint. Heute gehört es zu den innovativen Pastasorten, die von Feinschmeckern bevorzugt werden und von zahlreichen italienischen Chefköchen in raffinierte und phantasievolle Rezepte verwandelt werden.An Schmetterlingen inspiriert sich die zierliche und lebhafte Form, die strahlend gelbe Farbe erinnert hingegen an reifen Weizen und südliche Sonne. Die zu Quadraten geschnittene Pasta wird in der Mitte leicht gerafft und dadurch etwas dicker, die Flügel bleiben dabei dünner und leichter. So hat Barilla eine fröhliche und einladende Pastasorte für die italienische Küche geschaffen. Farfalle Barilla beflügeln die Phantasie in der Küche und entfalten ihre Eigenschaften in zahlreichen Kombinationen, werden aber vorwiegend zu äußerst delikaten Gemüse- und Fischspeisen gereicht. Ohne je ihre charakteristische Kochfestigkeit einzubüßen.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Fussili No.98 (500g Packung)

Fusilli erschienen in ihrer heutigen Form zuerst in Süditalien und sind ursprünglich der Idee entsprungen, Spaghetti auf einer Stricknadel aufzuwickeln. Erst später, bedingt durch die unterschiedlichen geschmacklichen Gewohnheiten in den verschiedenen italienischen Regionen, entstanden Fusilli als eigenständige Sorte. Im Rahmen des Sortiments von Barilla - Italiens beliebtester Pasta - wurde die Pastasorte Fusilli neu interpretiert und erhielt ihre charakteristische Spiralform, die für die Tradition von Mittel- und Norditalien typisch ist. Dank langjähriger Erfahrung in der Forschungsarbeit und bei der Auswahl hochwertiger Hartweizen enstand so ein Qualitätsprodukt, das Garantie für bissfesten Pastagenuss ist. Genau wie es die echte italienische Tradition verlangt.Fusilli Barilla zeichnen sich durch ihre Spiralform aus, wobei die weichen Kurven in harmonischer Weise aufeinander folgen. Aufgund dieser besonderen Form passen Fusilli sowohl zu aufwendigen Zubereitungen als auch zu einfachen Saucen und bringen jedes Gericht intensiv zur Geltung. Und selbst die gewagtesten Kombinationen gelingen mit Fusilli wunderbar.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Lasagne No.189 (500g Packung)

Das Rezept für Lasagne stammt aus Mittel- bzw. Norditalien, genauer gesagt aus der Region Emilia. Hier kam die eigentliche Tradition des dünn ausgerollten Eierteigs, der so genannten sfoglia auf.Die über hundertjährige Erfahrung in der Pastaherstellung, die Barilla sammeln konnte, hat dieser Tradition zu neuem Leben verholfen: Dank köstlicher Pasta aus rauem und porösem Eierteig, der kunstgerecht ausgerollt wird. Eine Pastasorte, die wahren Pastaliebhabern gewidmet ist und zu den beliebtesten Produkten der Reihe La Collezione Barilla zählt.Lasagne La Collezione Barilla sind lange Rechtecke aus rauem und porösem Teig. Diese Eigenschaft macht sie ideal für die Kombination mit traditionellen Rezepten, aber auch mit innovativen Zubereitungen.Nach 20 Minuten Garzeit im Backofen sind Lasagne Barilla servierfertig: ein elegantes und erfolgssicheres Gericht.Zutaten:Hartweizengrieß, Wasser
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Barilla Maccheroni No.44 (500g Packung)

Diese kurzen Maccheroni von Barilla (Kochzeit 7 Minuten) sind ideal für leckere Nudelgerichte mit Tomatensaucen. Auch für Nudelsalte sehr geeignet.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Pappardelle (250g Packung)

Die Ursprünge der Pappardelle werden Mittel- und Norditalien zugeschrieben, genauer der Toskana, in deren Küche sie für äußerst viele Rezepte verwendet werden.Barilla, Hersteller der beliebtesten Pasta der Italiener, ist es gelungen, in den Pappardelle den reichen und bedeutungsvollen Geschmack der Pasta mit der Zartheit eines gut ausgezogenen Teigs zu vereinigen. Eben deshalb gehören auch die Pappardelle zu der Produktreihe La Collezione Barilla: Eine Auswahl an Pastasorten der guten Gastronomie, die hervorragend zu einfachen und auserlesenen Saucen passen und voller Phantasie sind.Pappardelle La Collezione Barilla ist die majestätischste der langen Pastasorten. Diese großzügigen Pastastreifen passen am besten zu dickflüssigen Saucen mit Hase und Kaninchen. So entsteht eine Sinfonie aus vollen und kräftigen Aromen, die auch die anspruchvollsten Feinschmecker zufriedenstellen werden. Egal mit welcher Sauce, Pappardelle überraschen mit ihrer großen Geschmacksaufführung und typisch italienischen Phantasie.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Penne Lisce No.71 (500g Packung)

Penne verdanken ihr Entstehen der Phantasie der Neapolitaner und deren Liebe zur guten Küche. Sie sind eine der berühmtesten Pastasorten der italienischen Tradition. Ihre spitzen Enden, die an antike Schreibfedern erinnern (daher der Name Penne, it. = Federn) und ihre glatte, geschliffene Struktur machen sie für alle Saucen geeignet, auch wenn sie besonders gut zu frischen und leichten Saucen schmecken. Barilla, der führende Pastahersteller in Italien mit seiner langen Erfahrung, hat diese Sorte wieder aufgegriffen und Qualität und Geschmack der Pasta, ebenso wie das Kochmerkmal der Bissfestigkeit hervorgehoben. So wurden Penne Lisce zu einem der beliebtesten Pastaformate unter Gourmets.Penne Lisce von Barilla waren schon immer für die phantasievollsten Kombinationen bestimmt. Ihre leichte, schlanke Struktur betont die Dynamik und Vielseitigkeit dieser Sorte. Ihre glatte Oberfläche bereitet dem Gaumen auserlesene Empfindungen des Geschmacks der verschiedensten Saucen, ebenso wie der aromatischen Nuancen und der Zartheit der Pasta selbst.Zutaten:Hartweizengrieß
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