Barilla Farfalle No. 65 (500g Packung)

Farfalle, so heißen Schmetterlinge auf Italienisch, sind die Variante einer antiken Pastasorte, die in Emilia hergestellt wurde. Hierbei wurde ein quadratisches Stück Pastateig in der Mitte von Hand zusammengedrückt.Barilla, führender italienischer Pastahersteller, entwickelte dieses phantasievolle Pastaformat weiter. Dabei entstand ein leichteres Format, das sich an den Schmetterlingen der Natur zu inspirieren scheint. Heute gehört es zu den innovativen Pastasorten, die von Feinschmeckern bevorzugt werden und von zahlreichen italienischen Chefköchen in raffinierte und phantasievolle Rezepte verwandelt werden.An Schmetterlingen inspiriert sich die zierliche und lebhafte Form, die strahlend gelbe Farbe erinnert hingegen an reifen Weizen und südliche Sonne. Die zu Quadraten geschnittene Pasta wird in der Mitte leicht gerafft und dadurch etwas dicker, die Flügel bleiben dabei dünner und leichter. So hat Barilla eine fröhliche und einladende Pastasorte für die italienische Küche geschaffen. Farfalle Barilla beflügeln die Phantasie in der Küche und entfalten ihre Eigenschaften in zahlreichen Kombinationen, werden aber vorwiegend zu äußerst delikaten Gemüse- und Fischspeisen gereicht. Ohne je ihre charakteristische Kochfestigkeit einzubüßen.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Fussili No.98 (500g Packung)

Fusilli erschienen in ihrer heutigen Form zuerst in Süditalien und sind ursprünglich der Idee entsprungen, Spaghetti auf einer Stricknadel aufzuwickeln. Erst später, bedingt durch die unterschiedlichen geschmacklichen Gewohnheiten in den verschiedenen italienischen Regionen, entstanden Fusilli als eigenständige Sorte. Im Rahmen des Sortiments von Barilla - Italiens beliebtester Pasta - wurde die Pastasorte Fusilli neu interpretiert und erhielt ihre charakteristische Spiralform, die für die Tradition von Mittel- und Norditalien typisch ist. Dank langjähriger Erfahrung in der Forschungsarbeit und bei der Auswahl hochwertiger Hartweizen enstand so ein Qualitätsprodukt, das Garantie für bissfesten Pastagenuss ist. Genau wie es die echte italienische Tradition verlangt.Fusilli Barilla zeichnen sich durch ihre Spiralform aus, wobei die weichen Kurven in harmonischer Weise aufeinander folgen. Aufgund dieser besonderen Form passen Fusilli sowohl zu aufwendigen Zubereitungen als auch zu einfachen Saucen und bringen jedes Gericht intensiv zur Geltung. Und selbst die gewagtesten Kombinationen gelingen mit Fusilli wunderbar.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Maccheroni No.44 (500g Packung)

Diese kurzen Maccheroni von Barilla (Kochzeit 7 Minuten) sind ideal für leckere Nudelgerichte mit Tomatensaucen. Auch für Nudelsalte sehr geeignet.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Penne Lisce No.71 (500g Packung)

Penne verdanken ihr Entstehen der Phantasie der Neapolitaner und deren Liebe zur guten Küche. Sie sind eine der berühmtesten Pastasorten der italienischen Tradition. Ihre spitzen Enden, die an antike Schreibfedern erinnern (daher der Name Penne, it. = Federn) und ihre glatte, geschliffene Struktur machen sie für alle Saucen geeignet, auch wenn sie besonders gut zu frischen und leichten Saucen schmecken. Barilla, der führende Pastahersteller in Italien mit seiner langen Erfahrung, hat diese Sorte wieder aufgegriffen und Qualität und Geschmack der Pasta, ebenso wie das Kochmerkmal der Bissfestigkeit hervorgehoben. So wurden Penne Lisce zu einem der beliebtesten Pastaformate unter Gourmets.Penne Lisce von Barilla waren schon immer für die phantasievollsten Kombinationen bestimmt. Ihre leichte, schlanke Struktur betont die Dynamik und Vielseitigkeit dieser Sorte. Ihre glatte Oberfläche bereitet dem Gaumen auserlesene Empfindungen des Geschmacks der verschiedensten Saucen, ebenso wie der aromatischen Nuancen und der Zartheit der Pasta selbst.Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Penne Rigate No.73 (500g Packung)

Penne stammen ursprünglich aus dem Norden Italiens, ihren Ruhm verdanken sie jedoch vor allem der Phantasie der Neapolitaner, die die Freuden des Lebens und damit auch die gute Küche lieben. Sie sind leicht an ihrer spitzen Form zu erkennen, die an antike Tintenschreibfedern erinnert. Ihre Rillen sind ideal, um aus jeder Art Sauce etwas Besonderes zu machen.Barilla, führender Pastahersteller in Italien, hat diese antike Sorte wieder aufgegriffen. Dank langer Erfahrung wurdedieQualität der Pasta gehoben und ihre Kochfestigkeit verbessert. So wurden Penne Rigate zu einem festen Bestandteil der italienischen Pastakultur.Die Struktur der Penne Rigate Barilla ist schmal, schlank und an den Enden abgeschrägt, genau wie die wertvollen antiken Tintenschreibfedern aus Kupfer, Silber und Gold. Diese Form macht aus Penne Rigate Barilla eine dynamische Pastasorte, die bevorzugt in kreativen Kombinationen Verwendung findet. Ihre tief gerillte Oberfläche ist wie dazu geschaffen, zahlreiche Saucen aufzunehmen und hebt den Geschmack von sämigen und reichhaltigen Zubereitungen ebenso hervor, wie jenen von leichten Saucen.Gibt man dieser stets bissfesten Pasta eine gehaltvolle Grundlage mit Geschmack und Aroma, so entsteht ein Gericht, das auch anspruchsvolle Gaumen zufrieden stellen wird.
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Barilla Pipe Rigata No. 91 (500g Packung)

Einige Autoren sind der Meinung, dass Pipe Rigate aus der römischen Küche stammen, andere hingegen siedeln sie in Mittel- und Norditalien an. Barilla hat die Pastasorte neu interpretiert und noch pfiffiger gemacht. Dank langjähriger Erfahrung und stetiger Forschung wurden die gehobene Qualität und perfekte Kochfestigkeit entwickelt, die Pipe Rigate in eine phantasieanregende Pastasorte verwandeln.Pipe Rigate Barilla haben eine kompakte und abgerundete Erscheinung. Mit ihren beidseitigen Öffnungen fangen Pipe Rigate Barilla sämtliche Sauce auf und schließen sie in ihrer ausgefallenen Form und in den Rillen auf der Oberfläche ein.In dieser besonderen Gestalt sammeln Pipe Rigate Barilla jegliche Sauce in sich auf, um sie dem Gaumen danach in all ihren Nuancen darzubieten. Eben darum vereinen Pipe Rigate Barilla fast immer wie von Zauberhand den Geschmack der Pasta selbst mit kaum haftenden Saucen. Zutaten:Hartweizengrieß
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Barilla Tortiglione No 83 (500g Packung)

Die ursprünglich aus Neapel stammenden Tortiglioni No 83 sind heute eine der beliebtesten Pastasorten der italienischen Küche. Ihre verlockende Form inspirierte zu zahlreichen Rezepten, darunter einige der großzügigsten und schmackhaftesten Schlemmergerichte der italienischen Tradition. Im Sortiment von Barilla, der beliebtesten Pasta Italiens, wurden Konsistenz und Qualität dieser Sorte verbessert. Entscheidend ist dabei die Auswahl hochwertiger Hartweizensorten. Denn nur die Zubereitung mit einwandfreien Zutaten gewährleistet den Geschmack und die Kochfestigkeit der Tortiglioni. Das Ergebnis ist eine perfekte Harmonie zwischen Pasta und Sauce.Mit ihrer einfachen aber attraktiven Form sind Tortiglioni Barilla eine eindeutig elegante Pastasorte.Tiefe Rillen und ihr große Hohlraum steigern die Aufnahme der Saucen, wobei das Aroma sowohl auf der Außenseite als auch im Inneren eingefangen wird, um erst im Gaumen wieder freigesetzt zu werden. Dies ist einer der Gründe, weshalb die Wahl der Pastasorte bei vielen der berühmtesten Saucen der italienischen Küche auf Tortiglioni fällt. Denn jede einzelne Geschmackskomponente der Zubereitung kann sich voll entfalten.Zutaten:Hartweizengrieß
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Cara Nonna Caserecci (500g Packung)

Feine Caserecci aus Hartweizengries von Cara Nonna, der hochwertigen Gourmetpasta aus Apulien. Cara Nonna ist es virtuos gelungen, Tradition mit modernen Qualitätsstandards zu vereinen. Der Hartweizen aus Apulien soll einer der besten der Welt sein. Eine ganz besondere Kreation, wie von einer italienischen Mama.Kochzeit: 8 - 9 MinutenZutaten:Hartweizengriess, Wasser
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Cara Nonna Garganelli All Uovo (500g Packung)

Feine Garganelli aus Eiernudeln (eine aussergewöhnliche Form, wie eine grosse Fussili) von Cara Nonna, der hochwertigen Gourmetpasta aus Apulien. Cara Nonna ist es virtuos gelungen, Tradition mit modernen Qualitätsstandards zu vereinen. Der Hartweizen aus Apulien soll einer der besten der Welt sein. Eine ganz besondere Kreation, wie von einer italienischen Mama.Kochzeit 7-8 MinutenZutaten:Hartweizengriess, Eier 20% , Wasser
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Dalla Costa Farfalle (500g Packung)

Farfalle (so heißt der Schmetterling auf Italienisch) sind die Variante einer antiken Pastasorte, die in Emilia hergestellt wurde. Hierbei wurde ein quadratisches Stück Teig in der Mitte zusammengedrückt.Farfalle wecken Ideenreichtum in der Küche und entfalten ihre Eigenschaften in zahlreichen Kombinationen.Zutaten:Hartweizengrieß, Wasser.
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