DeCecco Galletti No. 44 (500g Beutel)

Der Ursprung der Galletti ist nicht bekannt, doch sehr wahrscheinlich stammen sie aus der Region Ligurien. Dieses Format erinnert an das der Chifferi mit zusätzlich einem gewellten Band. Jedes Teil ist ca. 36 mm lang. Der flache Teil ist zwischen 0,90 und 1,00 mm während der gewellte Teil zwischen 1,15 und 1,40 mm dick ist. Ausgezeichnet schmecken die Galletti mit Tomatensoße angerichtet, natürlich kann man sie aber auch mit Fleisch- oder Gemüsesoßen servieren.Kochzeit: 9 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.Nährwerte: Energie 355 kcal (1490 KJ); Proteine 13g; Eiweiss 73g; Fett 1,5gHaltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen. Zutaten:Hartweizengriess
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DeCecco Pappardelle Semola No 201 (500g Packung)

Die Pappardelle stammen ursprünglich aus den zentralen und südlichen Regionen Italiens und gehören der Familie der langen Nestnudeln an. Sie haben eine typisch flache Form und sind ca. 0,96 mm dick. Pappardelle schmecken am besten zu Wildbret- und Wildfleischsoßen. Empfohlen sind sie aber auch zu Tomaten-oder Käsesoßen, und allgemein zu cremigen Soßen, die sich auf der ganzen Oberfläche der Nudel gut verteilen.Kochzeit: 7 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.Nährwerte: Energie 355 kcal (1490 KJ); Proteine 13g; Eiweiss 73g; Fett 1,5gHaltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen.Rezepttipp:Pappardelle mit Nusssoße (für 4 Personen)100g Nusskerne und 1 EL Pinienkerne zusammen fein hacken, eventuell auch im Mixer; auf sehr kleinem Feuer die zerkleinerten Nüsse in 40g Butter anrösten, dann 100g geriebenen Parmesan und 1 gehackte Knoblauchzehe unterziehen. Wenn nötig, mit einigen Löffeln Kochwasser verdünnen und mit etwas kaltgepresstem Olivenöl beträufeln.500g Pappardelle bissfest abgießen und mit der zubereiteten Nusssoße anrichten. Zutaten:Hartweizengriess, Wasser
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DeCecco Penne Rigate No 41 (500g Beutel)

Die Penne rigate von DeCecco stammen ursprünglich aus der Region Campanien. Dieses Format gehört der Familie der schräggeschnittenen Kurzformate an. Die Penne rigate sind gerillt, haben einen Durchmesser von ca. 8,0 mm, sind ca. 39 mm lang und zwischen 1,22 und 1,28 mm dick. Besonders gut schmecken die Penne rigate mit Fleischragout oder mit Gemüsesoßen z.B. mit Peperoni, Zucchini und Aubergine angerichtet. Sie eignen sich aber auch hervorragend für Ofengerichte.Kochzeit: 13 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.Nährwerte: Energie 355 kcal (1490 KJ); Proteine 13g; Eiweiss 73g; Fett 1,5gHaltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen.Rezepttipp:Nudelsalat (Penne rigate) mit Rucola (für 4 Personen)Vinaigrette zubereiten: Salz, Essig, Pfeffer und ein kleines Stück gehackte Chilischote in eine Schüssel geben; alles gut verrühren, bis sich das Salz gelöst hat. 2 EL kaltgepresstes Olivenöl und 1 gehahackte Knoblauchzehe zugeben und mit einer Gabel nochmals gut verrühren. 400g Cherrytomaten in kochendem Wasser blanchieren, Haut und Kerne entfernen, dann würfeln. 1 kleine Zwiebel schälen und hacken. 150g Rucola waschen und in Streifen schneiden. 380g Penne rigate in reichlich Salzwasser garen, bissfest abgießen und in eine Schüssel geben; die Tomaten, Zwiebel und Rucola unterziehen; Vinaigrette und 3 EL Parmesan darüber verteilen, kurz mischen und servieren. Zutaten:Hartweizengriess, Wasser
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DeCecco Penne Rigate No 41 integrali (500g Beutel)

Die Penne rigate gehören der Familie der Kurzformate an, sind schräg geschnitten und stammen aus der Region Campanien. Sie haben eine Durchmesser von ca. 8 mm und sind ca. 50 mm lang. Die Penne rigate eignen sich bestens für Nudelgerichte aus dem Ofen, können aber auch einfach mit Schweinefleisch- oder Rindfleischsoßen angerichtet werden. Hervorragend schmecken sie auch zu Gemüsesoßen mit Peperoni, Zucchini oder Artischocken usw.Kochzeit: 12 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.Nährwerte: Energie 335 kcal (1380 KJ); Proteine 14g; Eiweiss 62,5g; Fett 3gHaltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen.Rezepttipp:Vollkorn-Penne mit Trüffel (für 4 Personen)500g Penne Rigate integrali in reichlich Salzwasser garen, bissfest abgießen und mit Butter abschmecken. Auf die einzelnen warmen Teller verteilen und Trüffel nach Belieben darüber hobeln. Zutaten:Hartweizengriess, Wasser, Kleie, Weizenkeimlinge, Ballaststoffe
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DeCecco Racchette 90 (500g Beutel)

Hier haben wir DIE Nudel für alle Tennisfans: original italienische Gourmet-Nudeln in Tennisschläger-Form. Vor über hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes große Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mühle und der Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Seit 115 Jahren stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym für Qualität und Genuss sind.Die hier angebotenen Tennisschläger-Nudeln werden nach traditionellem De Ceccoverfahren hergestellt. Die angerauhte Oberfläche sorgt für den optimalen Halt der Soße. Die Racchette sind 4,5 mm hoch und zwischen 0,97 und 1,07 mm dick.Kochzeit: 11 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.Nährwerte: Energie 355 kcal (1490 KJ); Proteine 13g; Eiweiss 73g; Fett 1,5gHaltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen.Rezepttipp:Racchette mit Brokkoli (für 4 Personen)1kg Brokkoli waschen und 20 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser garen; mit einer Schaumkelle herausnehmen (Kochwasser im Topf lassen), und auf die warme Servierplatte geben. Den Topf mit dem beiseite gestellten Kochwasser wieder aufs Feuer stellen und sobald es wieder aufkocht, 350g Racchette hineingeben und garen. In der Zwischenzeit 60g Sardellen unter fließendem Wasser entsalzen und entgräten. 2 Knoblauch schälen und mit 5 EL kaltgepresstem Olivenöl und etwas Chili golden anrösten. Sardellen zugeben und mit einer Gabel zerdrücken bis sie zergehen. Sobald die Nudeln gar sind, bissfest abgießen und auf die Servierplatte, über die Brokkoli verteilen; mit der zubereiteten Soße anrichten und warm servieren. Zutaten:Hartweizengriess
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DeCecco Rombi 121 (500g Beutel)

Original italienische Gourmet-Rombi von DeCecco sind aus Abruzzen. Nach traditionellem Verfahren hergestellt. Angerauhte Oberfläche, um die Saucenhaftung zu verbessern. DeCecco ist immer ""al dente"" dank einer patentierten, schonenden Trocknung, welche die Nährwerte optimal erhält.Zutaten:Hartweizengrieß, Wasser
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DeCecco Rotelline No.55 (500g Packung)

Der geografische Ursprung der Rotelline ist nicht bekannt. Sie gehören der Familie der Fantasie-Nudelformate an. Sie sind rund, mit Speichen und außenrum gerillt. Die Nudeln haben einen Durchmesser von ca. 9,9 mm, sind ca. 3 mm lang und zwischen 0,94 und 1,04 mm dick. Die Rotelline eignen sich insbesondere als Einlage in Brühen oder Gemüse? und Hülsenfrüchtesuppen.Zutaten:Hartweizengrieß
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DeCecco Stelette No.75 (500g Packung)

Die Stellette gehören der Familie der winzigen Suppennudeln an und sind zwischen 1,05 und 1,20 mm dick. Die genaue geografische Herkunft dieser Nudelart ist nur schwer zu bestimmen. Die Stellette schmecken am besten als Einlage in leichten, mit Brotcroutons oder fein geschnittenem Gemüse angereicherten Brühen. Man kann sie aber auch zu gebundenen Suppen wie Velluté- und Crème-Suppen servieren.Zutaten:Hartweizengrieß
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DeCecco Tortiglioni No 23 Elicolidali (500g Beutel)

Der geografische Ursprung der Tortiglioni von DeCecco ist nur schwer zu bestimmen. Sie gehören der Familie der geradegeschnittenen Kurzformate an. Sie haben einen Durchmesser von 11,3 mm, sind durchschnittlich 48 mm lang und zwischen 1,05 und 1,15 mm dick. Hervorragend schmecken die Tortiglioni mit leckeren Fleischragout angerichtet, doch mit Gemüse und Tomatensoßen schmecken sie auch ausgezeichnet. Dieses Format eignet sich auch für Ofengericht besonders gut.Kochzeit: 12 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.Nährwerte: Energie 355 kcal (1490 KJ); Proteine 13g; Eiweiss 73g; Fett 1,5gHaltbarkeit: Vorzugsweise trocken lagern und vor Licht schützen.Rezepttipp:Tortiglioni aus Pescara (für 4 Personen)15 g Butter in einer Pfanne erhitzen, eine fein schnittene Zwiebel und 50g mageres Kalbhackfleisch auf kleinem Feuer braten; mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Ca. 20 Minuten schmoren und Soße einkochen lassen. 300g Tortiglioni in einem großen Topf in reichlich kochendem Salzwasser garen und nach ca. 10 Minuten abgießen. 150g Truthahnbrust, 150g Hühnerleberchen, 100g gekochten Schinken und 1 schwarze Trüffel zusammen hacken; alles in eine Schüssel geben und mit zwei Löffel Sahne vermengen; mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln mit der Masse füllen. Die gefüllten Nudeln nach und nach in eine eingefettete Form geben; wenn die erste Schicht vollständig ist, die zubereitete Soße und 40g Butterflöckchen darüber verteilen; mit 100g geriebenem Gruyère-Käse bestreuen und die zweite Schicht Nudeln darüber auslegen. Über die zweite Schicht die mit dem geriebenen Gruyère vermischte restliche 3/4 Tasse Sahne verteilen; die restlichen 20g Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, und ebenfalls über die zweite Nudelschicht verteilen. Die Form 15 Minuten in dem auf 200°C vorgeheizten Ofen leicht gratinieren. Zutaten:Hartweizengriess, Wasser
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Disney Mickey & Co. Pasta (250g Packung)

Diese Pasta lässt Kinderherzen höher schlagen!Mickey Maus und seine Freunde sind als Nudeln nicht nur auf Kindergeburtstagen ein Highlight auf dem Speiseplan. Ob als warmes Nudelgericht mit Sauce oder als Nudelsalat - diese Nudeln schmecken immer.Allen Mamis, Papis, Omis und Opis empfehlen wir diese tollen Kindernudeln speziell für unsere jüngsten Gourmondo-Kunden und ein genussvolles Essen für alle Familienmitglieder ist garantiert. Zutaten:Hartweizengrieß, Wasser
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