Saucen, Öle, Würzen
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Casa Rinaldi Pesto Sicilian (200g Glas)
Pesto Sicilian ist ein original italienisches Pesto nach sizilianischer Art. Das Pesto von Casa Rinaldi wird aus hochwertigen Zutaten der italienischen Küche hergestellt. Zusammen mit klassischen italienischen Nudeln wird diese Soße auch verwöhnte Gaumen überzeugen. Das Pesto ist im dekorativen Glas mit Deckchen verpackt und eignet sich somit auch bestens als kleine Aufmerksamkeit.Hinweis: Wir empfehlen das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren. Zutaten:Wilder Fenchel (70%), Sonnenblumenöl, Essig, Salz, getrocknete Tomaten, MandelnZur Produktseite3.15 EUR *
Cicero Aceto Balsamico Di Modena Cicero Principessa Estense (1000ml Flasche)
Der Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialität, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Fässern aus edlen Hölzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bouquet erhalten. Ideal nicht nur zu Salaten, sondern auch zu Gemüse und Fleischspeisen aller Art. Eine sehr schöne Geschenkidee. Dieses Produkt ist auch in einer anderen Größen-Variante erhältlich (siehe unten).Zutaten:Weinessig, Traubenmost, Farbstoff Karamel E150D, Antioxydationsmittel E220Zur Produktseite3.25 EUR *
Cicero Aceto Balsamico Di Modena Cicero Principessa Estense (500ml Flasche)
Der Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialität, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Fässern aus edlen Hölzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bouquet erhalten. Ideal nicht nur zu Salaten, sondern auch zu Gemüse und Fleischspeisen aller Art. Eine sehr schöne Geschenkidee. Dieses Produkt ist auch in einer anderen Größen-Variante erhältlich (siehe unten).Zutaten:Weinessig, Traubenmost, Farbstoff Karamel E150D, Antioxydationsmittel E220Zur Produktseite1.99 EUR *
Cicero Olio extra vergine di Oliva (250ml Flasche)
Erstklassiges, natives Extra kaltgepresstes Olivenöl aus der ersten Pressung - ein Öl für höchste Ansprüche. Das Verfahren der Ölgewinnung hat sich im Laufe der Jahrhunderte nur wenig geändert. Die zerdrückten Oliven kommen samt Stein zwischen schwere gefaltete Matten und werden ausgepresst. Das Öl wird in Tanks gepumpt, in denen sich die Trübstoffe absetzten.Das qualitativ hochwertigste Olivenöl ist das unraffinierte Öl der ersten Pressung, das ohne Wärmebehandlung und ohne chemische Behandlung aus besten Oliven gewonnen und im Handel als 'NATIVES OLIVENÖL EXTRA' (entsprechend Cicero-Olivenöl) angeboten wird. Es lässt sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten sowie zum Marinieren von (Grill-)Fleisch verwenden. Lagerung: Olivenöl sollte idealerweise dunkel, bei 10-16°C gelagert werden. Unter +7°C flockt Olivenöl ohne Qualitätsbeeinflussung aus. Bei Zimmertemperatur wird es wieder klar.Zutaten:Natives Olivenöl ExtraZur Produktseite2.55 EUR *
Coltivia Bustine di Zafferano (375mg Packung)
Das aus den Narben des Safrankrokusses gewonnene Würzmittel ist das teuerste Gewürz der Welt. Durch seine intensive Farbkraft verleiht Safran bereits bei der Zugabe geringer Mengen Ihren Speisen eine intensive leuchtende Gelbfärbung. Wir bieten dieses exklusive Gewürz in einer Verpackung mit 3 kleinen Beuteln an, damit das Aroma auch bei nicht sofortigem Verbrauch der gesamten Menge nicht schwindet. RezepttippRisotto del MeneghionoZutaten für 4 Personen:400 g Reis30 g Rindermark60 g Butter1/2 ZwiebelBrüheParmesanSafranZubereitung:Die Zwiebel in dünne Scheiben mit der Hälfte der Butter und dem Rindermark anbraten. Wenn die Zwiebeln goldbraun angedünstet sind, 400 g Reis hinzugeben und mit einem halben Glas trockenen Weißwein besprühen. Dann bei starker Hitze mit heisser Brühe umrühren und ca. 20 Min. lang fortfahren. Einige Minuten vor der Fertigstellung den Inhalt eines Beutels Zafferano mit ein wenig Brühe, der restlichen Butter und dem geriebenen Parmesan hinzugeben.Zutaten:SafranZur Produktseite1.99 EUR *
Coltivia Salvia (50g Beutel)
Salbei ist mit seinem milden aber würzigen Geschmack hervorragend für alle pikanten Saucen italienischer Geschmacksrichtung geeignet. Aber auch Lebergerichten, Wild, Fischspeisen und Kalbfleisch verleiht Salbei ein hervorragendes Aroma.Zutaten:Salbei geschnittenZur Produktseite2.59 EUR *
Cucina Antica Maionese della casa (190g Glas)
Maionese della casa eignet sich zur Garnierung für russischen Salat, Fisch- und Fleischgerichte, Brötchen, Sandwiches.Zutaten:Sonnenblumenöl (80%), Eigelb, Zitronensaft, Weinessig, Zucker, Salz, Aromen.Zur Produktseite1.49 EUR *
Cucina Antica Ragu Bolognese (200g Glas)
Feine Tomatensauce von Cucina Antica, verfeinert mit Kräutern und Hackfleisch. Verwendung:Wir empfehlen diese gebrauchsfertige Sauce wenige Minuten zu erhitzen und dann Nudeln kurz in der Pfanne zu schwenken. Ausgezeichnet für Reis und Teigwaren.Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.Zutaten:Tomatenfruchtfleisch,Tomatenmark, Rindfleisch 27%, gemischtes Gemüse (Karotte, Sellerie, Zwiebel), Olivenöl, Salz, Gewürzkräuter, Gewürze, Maisstärke.Zur Produktseite2.19 EUR *
Cucina Antica Ragu di Anatra (200g Glas)
Herzhaftes Entenragout des Qualitätsherstellers Cucina Antica. Eignet sich für viele Pastagerichte aber auch mit Reis, einfach kurz in der Pfanne schwenken. Nach dem Öffnen kühl lagernZutaten:Ente (49%), Wasser, Sonnenblumenöl, Karotten, Bauchspeck, 'Barolo' Wein, Sellerie, Zwiebel, Schinken, Maisstärke, Gewürzkräuter, Salz, GewürzeZur Produktseite5.49 EUR *
Cucina Antica Ragu di Cinghiale (200g Glas)
Herzhaftes Wildschweinragout des Qualitätsherstellers Cucina Antica. Eignet sich für viele Pastagerichte, Crostini, Polenta aber auch mit Reis, einfach kurz in der Pfanne schwenken. Nach dem Öffnen kühl lagern.Zutaten:Wildschwein (43%), Tomatenfruchtfleisch, gemischtes Gemüse (Zwiebel, Karotten, Sellerie), Wasser, Sonnenblumenöl, 'Barolo'Wein, Bauchspeck, Butter, Schweinespeck, Salz, Tomatenmark, Gewürzkräuter, Maisstärke, GewürzeZur Produktseite5.49 EUR *
