Rotwein Azienda Agricola Provenza W. Contato Giomè I.G.T. Rosso 2006

Die Auswahl dieses Fantasienamens ist Teil eines antiken römischen Wortes, GIOMELLE, das Vereinigung zweier Sachen bedeutet. Tatsächlich ist der GIOME' Wein eine Mischung zwei wichtiger Weintrauben aus der Hinterlandregion des Gardasees, es handelt sich nämlich um die Merlot und die Cabernet Weintrauben. Diese 2 Weintrauben werden für 6 Monate in Barrique-Fässern verfeinert. Zur Kontrolle werden erfahrene und ständige Weinproben aus dem Fass durchgeürt, dies bis der Wein zur richtigen Reifung im Fass gelungen ist. Nach dieser Reifezeit werden die Weintrauben zusammengemischt und dank ihrer Verfeinerung wird eine Mischung erhalten, die den GIOME' Wein bildet. Ein leicht körperreicher Wein mit äußerst ausgeglichenem Holzduft. Jährlich werden ungefähr 35.000 Dreiviertelliterflaschen abgefüllt.Duft und Geschmack: Weingeruch mit angenehmem Waldfruchtaroma mit leichtem Tabak- und Gewürz-Bouquet.Paßt am besten: Wird zu Schmorgerichten und gegrilltem Fleisch serviert, passt bestens zu Wildbret.
Zur Produktseite9.49 EUR *

Rotwein Nino Negri Grumello Valtellina-Superiore d.o.c.g. 2003

Dieser Wein hat eine granatrote Farbe, die ins Ziegelrot tendiert. Das Bukett ist fein und weinig, mit Anklängen an verwelkte Veilchen und Gewürze, und mit einem Duft, der an Erdbeeren und Mandelblüten erinnert. Im Geschmack ist er trocken, warm, harmonisch und elegant, mit einem angenehm bitteren Hintergrund von Mandeln und Harz.
Zur Produktseite7.99 EUR *

Rotwein Nino Negri Grumello Vigna Sassorosso Valtellina Superiore d.o.c.g. 2003

Die Weinlage Sassorosso liegt im Kern des Unterbereichs Grumello Valtellina Superiore, und ist Dank der günstigen Ausrichtung geradezu für Qualität berufen. Bis März reift der Jungwein im Edelstahl und anschließend 24 Monate lang in Fässern aus slowenischer Eiche, während eine Partie in neuen Barriques französischer Herkunft für mindestens 4 Monate verfeinert wird. Vor der Freigabe für den Handel erfolgt eine Verfeinerungsphase von mind. 6 Monaten in der Flasche.
Zur Produktseite11.99 EUR *

Rotwein Nino Negri Inferno Valtellina-Superiore d.o.c.g. 2003

Die farbe dieses Weines ist ein lebhaftes Rubinrot, das ins Orangene tendiert. Das Bukett ist weinig, fein, mit einem Hintergrund, der an Pflaumen, Brombeeren, verwelkte Rosen und Veilchen erinnert und von von Harz- und Gewürznoten unterstrichen wird. Im Geschmack ist er trocken, ausgesprochen geschmacksvoll und angenehm tanninhaltig, mit einem anhaltenden Hintergrund von gebrannten Haselnüssen.
Zur Produktseite8.69 EUR *

Rotwein Nino Negri Mazer Inferno Valtellina Superiore d.o.c.g. 2003

Dieser Wein stammt aus den Weinbergen des Inferno, dem kleinsten der vier Unterbereiche der Valtellina Superiore- Zone, der seinen Namen ('Hölle') den steilen Hängen und den glühenden Sommertemperaturen verdankt. Der in einer Auflage von 30.000 Flaschen erzeugte Inferno Mazer (Veltliner Dialekt für 'gut, schön und generös') reüssierte mit dem Jahrgang 1996. Sortenrein aus Chiavennasca- Reben gewonnen, bleibt der Jungwein bis Dezember im Edelstahl, reift dann 12 Monate jeweils zur Hälfte in großen Hölzern und kleinen Gebinden aus französischer Eiche, und wird vor der Vermarktung für mindestens weitere 4 Monate verfeinert.
Zur Produktseite11.65 EUR *

Rotwein Nino Negri Quadrio Valtellina superiore d.o.c.g. 2003

Dieser Wein leitet seinen Namen vom Castello Quadrio di Chiuro aus dem XV Jahrhundert ab, Sitz des Hauses Nino Negri. Das Lesegut (100% Chiavennasca- Trauben) stammt aus den besten Weinbergen der Valtellina Superiore, in 350-500 Meter Höhe. Die Trauben werden zwischen dem 15. und dem 20. Oktober gelesen und traditionsgemäß, bei 10-tägiger Mazeration der Schalen im Most 'in rot' vinifiziert. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenholzfässern ausgebaut. Optimale Lagerfähigkeit: 6-7 Jahre.
Zur Produktseite10.99 EUR *

Rotwein Nino Negri Sassella le Tense Valtelina Superiore d.o.c.g. 2002

Die mit dem Jahrgang 1996 eingeleitete Produktion des 100% aus Chiavennasca- Trauben gewonnenen Sassella le Tense beläuft sich auf 40.000 Flaschen. Bis Dezember verbleibt der Jungwein im Edelstahl, wird dann 1 Jahr in kleinen Eichenfässern ausgebaut und schließlich vor der Vermarktung mindestens 4 Monate lang in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist ein trockener, ausgeprägter, harmonischer Geschmack, an Rosen, Veilchen und Harz erinnernd mit einem Nachgeschmack von gebratenen Mandeln. Ein elegantes, ausdrucksvolles, blumiges und würziges Bukett. Rubinrote Farbe mit granatrotem Glanz.
Zur Produktseite12.69 EUR *

Rotwein Nino Negri Sassella Valtellina Superiore d.o.c.g. 2003

Die Farbe des Rotwein ist rubinrot. Sein Geschmack ist trocken und erinnert an Himbeeren.
Zur Produktseite8.59 EUR *

Rotwein Nino Negri Sfursat Valtellina Sforzato d.o.c.g. 2002

Dieser Wein nur mit sorgfältig ausgewählten, ausscließlich aus den eigenen Weinbergen stammenden Chiavennasca- Trauben hergestellt. Nur ganze, gesunde Trauben werden in gut belüfteten Räumen auf Holzgittern bis zum Januar getrocknet. Nach einem weichen Keltern und einer längeren Gärung mit Schalenkontakt folgt eine 12-monatige Lagerung in Eichenholzfässern. Vor dem Verkauf ruht der Wein noch längere Zeit in den Flaschen.
Zur Produktseite19.99 EUR *