Rotwein Santi Illasi Bardolino Classico d.o.c. 2006

Das klassische, in der historischen Ursprungszone definierte Gebiet umfaßt die Gemeinden Bardolino, Cavaion und Lazise - das östliche, amphitheatralische Hügelland am Gardasee. Das Becken des Gardasees schafft eine eigene Klima- Oase mit ungemein vorteilhaften Wachstumsbedingungen. Die Farbe des ""Bardolino Classico"" ist ein dunkles und leuchtendes Granat, der intensive Duft erinnert an getrocknete Trauben und Trockenpflaumen, mit Anklängen an Gewürze (Gewürznelke, Zimt), Sauerkirschkonfitüre und Schwertlilien im Hintergrund. Im Geschmack ist er warm, voll und kräftig, und hat eine noble Struktur mit elegantem Nachgeschmack von gerösteten Mandeln. Sehr lang im Abgang.
Zur Produktseite4.99 EUR *

Rotwein Santi Illasi Le Caleselle Valpolicella Classico d.o.c. 2005

Das Castello d'Illasi aus dem 12. Jahrhundert thront über dem langen Tal, dem man einst den Namen 'Lungaziera' gab, zwischen den Hügeln von Colognola ai Colli und Lavagno. Der Boden dort ist kalkhaltig, steinig, sehr locker und durchlässig, mit tonhaltigen Schichten und Schwemmlandpartien. Die reifen Trauben werden in der ersten Oktoberwoche selektioniert und von Hand mit kleinen Kisten gelesen. Dann folgt die traditionelle Vinifikation 'in rot' mit einer 10-12- tägigen Maischung. Die Gärung findet bei 28-30°C statt. Der 'Le Caleselle' hat eine glänzend rubinrote Farbe, ist in der Nase sehr intensiv, komplex und würzig, mit Noten von Waldbeerenmarmelade, Bittermandeln, Farn und Veilchen. Er ist im Gaumen schmackhaft, klar, trocken, mit lang anhaltendem, elegantem Unterton von Kirschen und gerösteten Mandeln.
Zur Produktseite5.65 EUR *

Rotwein Santi Illasi Proemio Amarone Della Valpolicella d.o.c. 2003

Der Proemio schreibt ein neues Kapitel in der hundertjährigen Geschichte des Amarone Santi. Seine Herstellung, die mit der Weinlese 1995 begann, erfolgt nur in den besten Jahrgängen und ist sehr limitiert. Die Weinstöcke, von denen die Trauben stammen, wachsen in den bekanntesten Anbaugebieten der Gemeinden Marano, Negrar und Fumane. Das Mikroklima wird günstig durch die umstehenden Hügel beeinflußt. Der 'Proemio' hat eine granatrote Farbe und ein intensives komplexes Bouqet. Im Geschmack ist er vollmündig und robus mit einem eleganten Nachgeschmack, der an Marmelade und Gewürze erinnert. Dank seiner Struktur ist er lange lagerfähig. Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1995 ausgezeichnet.
Zur Produktseite29.99 EUR *

Rotwein Santi Illasi Valpolicella Classico d.o.c. 2005

Ausgewählten Trauben aus dem klassischen Teil des DOC-Anbaugebietes in der Provinz Verona bilden die Grundlage für diesen Valpolicella Solane. Seiner besonderen Güte verdankt er sein reiches Bouquet und seinen Geschmack dem Ripasso-Verfahren, bei dem der junge Wein, einer alten Veroneser Tradition folgend, die reichen Amarone-Trester nochmals auslaugt. Die vollreichen Trauben werden in der ersten Oktoberwoche gelesen, die Vinifikation verläuft traditionell, 'in rosso', also mit 8-10 Tagen Mazerierung auf den Traubenschalen. Nach dem ersten Abzug erfolgt eine natürliche Klärung und anschließend eine Lagerung in Edelsathlbehältern bis Ende Februar. Zu diesem Zeitpunkt wird der junge Wein auf die Trester des Amarone gegeben (sehr gesunde und reife Trauben, die auf natürliche Weise vier Monate lang getrocknet werden); dieses bringt eine langsame und langdauernde Fermentation in Gang, bei der der Wein an Struktur, Geschmacksintensität und Rundheit gewinnt.Der Solane hat eine rubinrote Farbe mit Granatreflexen, intensive und vielschichtige Nase, ätherisch, mit Spuren von Sauerkirschkonfitüre, Gewürznelken und Vanille. Im Geschmack trocken, voll, sehr würzig, warm und harmonisch, mit elegantem, langem Abgang mit Noten von Waldfrüchten und Harz.
Zur Produktseite5.69 EUR *

Rotwein Santi Illasi Valpolicella Classico Le Solane d.o.c. 2004

Dieser außergewöhnliche Rotwein wird im Bukett und im Geschmack, dank des wiederholten Gehens vom Most durch die Amarone- Trester verfeinert. Dies erfolgt nach den Angaben eines alten veronesischen Rezeptes. Die vollreifen Trauben werden in der ersten Oktoberwoche gelesen, die Vinifikation verläuft traditionell, ""in rosso"", also mit 8-10 Tagen Mazerierung auf den Traubenschalen. Nach dem ersten Abzug erfolgt eine natürliche Klärung durch Absetzenlassen und anschließend eine Lagerung in Edelstahlbehältern bis Ende Februar. Zu diesem Zeitpunkt wird der junge Wein auf die Trester der Amarone gegeben (sehr gesunde und reife Trauben, auf natürliche Weise vier Monate lang getrocknet). Dieser Prozeß bringt eine langsame und langdauernde Fermentation in Gang, bei der der Wein an Struktur, Geschmacksintensität und Rundheit gewinnt. Der ""Valpolicella Classico Soane"" hat eine rubinrote Farbe mit Granatreflexen; eine intensive und vielschichtige Nase, ätherisch, mit Spuren von Sauerkirschkonfitüre und Gewürzen (Vanille, Gewürznelken) und Noten von Bittermandel. Im Geschmack ist er trocken, voll, sehr würzig, warm und harmonisch, mit einem eleganten, langem Abgang mit Noten von Waldfrüchten.
Zur Produktseite9.49 EUR *

Rotwein Tenuta S. Anna Merlot Tre Camini Lison Pramggiore doc 1999

Eleganter Wein, gekennzeichnet durch besonders zarten Tanningehalt, mit langem aromatischen Abgang. Eine gut ausgewogene Fruchthülle mit delikaten würzigen Nuancen.
Zur Produktseite9.99 EUR *

Rotwein Tenuta S. Anna Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramagiore doc 2005

Leicht tanninhaltig und körperreich, mit anhaltendem Nachgeschmack. Bukett ist typisch intensiv und mit gefälligem Wildduft. Zum violett tendierendes Rot.
Zur Produktseite6.45 EUR *

Rotwein Tenuta Sant' Antonio Amarone Della Valpolicella doc 2003

Dieser hervorragende Amarone aus dem Hause Tenuta Sant' Antonio wird nur aus Einzellagen gewonnen und in geringen Mengen hergestellt. Nach der Weinlese werden die Trauben drei Monate auf Strohmatten getrocknet, bevor sie zur Gärung angesetzt werden. Der Ausbau des Weins erfolgt über 36 Monate in kleinen Eichenholzfäßern.Der Wein hat eine tiefdunkle rote Farbe mit hervorragender Konzentration. Er verfügt über einen warmen weichen und dennoch vollmundigen Geschmack, viel erstklassige Frucht und Tannin sowie eine wunderschöne und beeindruckende Länge.
Zur Produktseite21.99 EUR *

Rotwein Tenuta Sant' Antonio La Bandina Valpolicella Superiore 2003

La Bandina aus dem Hause Tenuta Sant' Antonio wird in einer Region (in ca. 300 HM am Berg Monti Garbi) die im Frühjahr von starken Winden durchzogen ist, kultiviert. Da nur die besten Trauben aus Einzellagen für die weitere Verarbeitung verwendet werden wird der Wein nur in begrenzten Mengen hergestellt. Wie der Amarone werden die Trauben nach der Lese auf Strohmatten getrocknet und schließlich für 24 Monate in kleinen Eichenholfässern ausgebaut.Der Wein hat eine tiefdunkle rote Farbe und verfügt über eine hervorragende Konzentration. Sein weicher, warmer und vollmundiger Geschmack wird durch viel erstklassiger Frucht und Tanin unterstrichen.
Zur Produktseite15.99 EUR *

Rotwein Tenuta Sant' Antonio Monti Garbi Valpolicella Superiore 2004

Dieser Wein gehört zur Weinbautradition des Valpolicella-Gebiets. Der Wein wird für 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut und danach nochmals für 12 Monate in der Flasch gereift. Die Trauben für diesen Wein stammen aus erstklassigen Einzellagen in der Region um den Berg Monti Garbi(in ca. 300 Hm) die im Frühjahr und Herbst von starken Winden durchzogen sind. Dieser Wein wird nur in begrenzter Menge und ausschließlich in den besten Jahrgängen aus dem bestem Lesegut der Valpolicella gewonnen.Der Wein hat eine rubinrote Farbe. Wein warmer, weicher und vollmundiger Geschmack verfügt über breite und tiefe Fruchtnuancen.
Zur Produktseite8.99 EUR *