Rotwein Kupelwieser St. Magdalener doc 2006

Der kräftigste unter den Vernatsch-Weinen. Trocken, voll, würzig, mit leichtem Mandelgeschmack. Blumig, leicht nach Veilchen duftend. Rubin- bis granatrot.
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Rotwein La Ballerina Dolcetto del Monferrato DOC 2004

Die Dolcetto-Rebe, autochton im Piemont, erzeugt hier einen intensiv rubinroten Wein mit einem weinigen Bouquet. Am Gaumen weich, trocken, mit angenehmen leichten Mandeltönen.
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Rotwein La Ballerina Jolly Cabernet Monferrato Rosso 2004

Erzeugt aus den besten Cabernet Sauvignon und Bonarda Lagen des Weinguts im  Traubenverhältnis 40:60. Die Trauben werden sehr spät im Jahr, rosinenartig fast wie eine Beerenauslese gelesen. Ausgebaut in Eichen Barriques-Fässern.
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Rotwein La Cappuccina Campo Buri (BIO) 2004

Der Namen ""Campo Buri"" bedeutet, ""Feld der Buri Familie"", die ehemaligen Inhaber dieses Landes. Der Wein wird von Carmenère, ein besonders hochwertiger Ablager der Cabernet Franc Trauben zusammen mit Oseleta-Trauben gebildet.  Farbe: Ein intensives und starkes Karminrot. Würzige Noten, die mit Geschmack von Beerenobst (schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren) und würzigen Aromen (Pfeffer, Nelken und Vanille) vorherrschen.
Zur Produktseite14.49 EUR *

Rotwein La Cappuccina Madégo (BIO) 2005

""Madégo"", der Name des Weinbergs, von dem dieser Wein kommt, ist das Wort im lokalen Dialekt für die zweite Ernte der Luzerne, die einmal auf dieser Region des Landes angebaut wurde. Farbe: Ein intensives Karminrot mit purpurroten Höhepunkten. Nase: Positiv und gemäßigt würzig, mit Aromen der Eiche, die sehr gut mit den Beerenobstanmerkungen integriert werden. Aroma: trocknen aber rund, mit einem würzigen Nachgeschmack und weichen Gerbsäuren, die ohne agressiv zu sein, wahrnehmbar sind.
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Rotwein La Cappuccina Merlot Rosso (BIO) 2006

Dieser trockene BIO-Rotwein wurde aus Merlot-Trauben gewonnen (100%). Rubinrote Farbe und ein Bukett von Waldfrüchten, Veilchen und süße Kräuter. Lecker zu Grillgerichten, Gebratenem oder Käse.
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Rotwein Lamberti Amarone Della Valpolicella Classico doc 1999

Dieses große Veroneser Weinhaus mit seinem 170 Hektar zum Teil gepachteten Weinbergen produziert jährlich über sieben Millionen Flaschen.Durch den fachgerechten Einsatz von Barrique-Fässern hat dieser Amarone della Valpolicella Classico zusätzlich an Komplexität, Struktur und Individualität gewonnen, ohne dass der sortentypische Geschmack und Duft verloren geht. .
Zur Produktseite19.55 EUR *

Rotwein Lenotti Amarone della Valpolicella Doc Classico 2003

Lenotti, Rotwein Amarone 2001: Trockener Wein, warm, körperreich und intensiv, durch lange Reifung in Holzfässern ausgeprägter Geschmack und Bukett. In äußerst limitierten Mengen nur in den besten Jahrgängen aus den besten roten Traubensorten des Valpolicella hergestellt.
Zur Produktseite25.49 EUR *

Rotwein Lenotti Bardolino Novello Classico 2007

Dieser Novello ist ein junger Wein aus dem Jahr 2007. Nach italienischen Vorschriften darf Novello erst ab dem 7. November ausgeliefert werden. Vergleichbar mit dem deutschen Federweißen ist auch der italienische Novello nur kurze Zeit im Spätherbst erhältlich und deshalb eine sehr begehrte Spezialität.Das Interessante an der Herstellung von Novello ist sein Gärungsprozess, der unter Zugabe von Kohlensäure erfolgt. Für diesen Novello werden nur die besten, reifsten und gesündesten Trauben ausgewählt, die gesamte Traube kommt samt Kern und Stiel in einen Gärbehälter, der unter Druck geschlossen und mit Kohlensäure, die den Sauerstoff ersetzt, aufgepumpt wird. Dabei wird mit größter Sorgfalt darauf geachtet, dass die Trauben, nicht wie bei der normalen Rotweinherstellung üblich, zerquetscht werden. Hier verbleiben sie mind. 6 - 7 Tage ohne Sauerstoff und die sog. Vorgärung innerhalb der Zellen setzt ein. Durch diese Vorgärung werden Zucker und Proteine teilweise abgebaut. Kleine Mengen Alkohol bilden sich und jede Menge Aromastoffe können sich entfalten. Nach dem Umfüllen in einen neuen Gärbehälter beginnt die taditionelle Gärung, die den Zucker im Wein in Alkohol und Kohlensäure umwandelt und der Wein nimmt seine charakteristische rote Farbe an. Nach 4 - 5 Tagen wird das Gärgut ausgepresst und der so gewonnene Rebensaft muss noch einmal in einem anderen Gärbehälter ruhen. Um dem Wein seinen Glanz zu verleihen wird nun gefiltert und danach sofort in Flaschen abgefüllt und verkorkt. Dieser so behandelte Wein ist besonders aromatisch und besticht durch die deutliche Verminderung der Säure, die sonst junge Weine unreif und bitter werden lässt.Wir empfehlen den Wein sehr jung zu trinken.
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Rotwein Lenotti Cabernet Sauvignon Pramonte Garda doc 2003

Trockener Rotwein, körperreich und intensiv, durch Fassreifung milder geworden. Die Farbe ist rubinrot, mit Neigung zum granatrot. Das Bukett ist ausgeprägt und intensiv, lieblich und leicht weinig, der Geschmack ist trocken, körperreich und samtig.
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