Rotwein Castello Banfi Chianti docg 2005

Chianti mag der bekannteste Wein auf dieser Welt sein - ein in der Vergangenheit bereits zelebrierter und weltweit geliebter roter Jahrgangswein, der bereits seit Jahrzehnten genossen wird. Dieser aristokratische toskanische, mit ausgewählten Trauben aus der 'Classico' Region des Chianti zwischen Siena und Florenz produzierte Wein hat neue Höhen mit dem Banfi Chianti Classico Riserva erreicht. Nach zwei Jahren Reifung in slavischen Eichenfässern erhält er einen frischen, eleganten und samtigen Geschmack mit Noten von Vanille, Kakao und Würze. Ein trockener, fruchtiger Rotwein mit vollem Bukett, das an Iris und Veilchen erinnert. Rubinrot mit violettem Schimmer.
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Rotwein Castello Banfi Col di Sasso Sangiovese & Cabernet Sauvignon igt 2005

Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1999 ausgezeichnet. 2 Gläser steht für einen sehr guten Wein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Col-di-Sasso, was mit 'steiniger Hügel' übersetzt werden kann, ist eine Mischung aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon Trauben, die an den steinigsten und unzugänglichsten Hängen des Castello Banfi in Montalcino wachsen. Die Ernte erfolgt anfang Oktober, jede Traubenart wird separat vinifiziert. Der Sangiovese gibt dem Wein seinen Körper, während der in Edelstahlbehältern gereifte Cabernet Sauvignon dem Wein Frucht und Struktur verleiht. Voller, weicher, ausgewogener Geschmack, trinkfertig. Frisches, sortentypisches Bukett mit einer Würznote bereichert. Rubinrot, jung aber intensiv.
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Rotwein Castello Banfi Rosso Montalcino docg 2005

Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1999 ausgezeichnet. 2 Gläser steht für einen sehr guten Wein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Frischer, intensiver und weiter fruchtiger Geschmack mit Waldbeeren- und Pflaumennote im Duft. Dieser Sangiovese reift auf den weichen Südhügeln der Gemeinde Montalcino auf 100 Höhenmetern.
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Rotwein Castello Monaci Negroamaro 2005

Dieser Wein wird aus der gleichnamigen, in Apulien für gewöhnlich 'niuru maru' genannten Rebsorte erzeugt, die von den Griechen in die lonischen Küstengebiete gebracht worden war. Die hauptsächlich in den Provinzen Taranto, Brindisi und Lecce kultivierte Negroamaro-Rebe ergibt bei sorgfältiger Weinbereitung aromenintensive, kraftvolle Weine mit erheblichem Alterungspotenzial. Dieser hier von Gourmondo angebotene Negroamaro hat eine intensive granatrote Farbe. Der Wein ist am Gaumen vollmundig und abgerundet und von ausgezeichneter Struktur.
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Rotwein Castello Monaci Primitivo Rosso Castello Monaci 2005

'Castello Monaci' produziert hauptsächtlich die regionaltypischen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce die den Charakter der Region widerspiegeln. Dieser Primitivo Rosso aus dem Hause Castello Monaci hat eine intensive, lebhafte rote Farbe. Am Gaumen ist dieser Wein angenehm, samtig und warm.
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Rotwein Castello Monaci Salice Salentino 2005

""Castello Monaci"" produziert hauptsächtlich die regionaltypischen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce die den Charakter der Region widerspiegeln. Dieser Salice Salentino aus dem Hause Castello Monaci hat eine intensive, lebhafte rote Farbe. Im Mund ist er trocken, würzig und leicht herb. Granatrot in der Farbe, in der Nase Aromen von Gewürzen, Vanille, Blumen und roten Früchten. Hervorragend zu hellem und auch dunklem Fleisch, pikanten Aufläufen und herzhaften Speisen.
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Rotwein Ceci Lambrusco Terre Verdiane Secco Frizzante igt

Dies ist der Lambrusco der Parma-Ebene mit einem sehr reichhaltigen und deutlichen Geschmack.
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Rotwein Coltibuono Chianti Classico Badia a Coltibuono DOCG 2003

Die Weine von Badia a Coltibuono stellen die Synthese aus Potenzialität des Terroirs und einer modernen Produktionsphilosophie dar, die ihrerseits auf eine weitzurückreichende Traditionen beruht. Im Chianti Classico Badia a Coltibuono kommt zum Ausdruck, welche Verbindung die Bodenbeschaffenheit mit dem besonderen Mikroklima in den Weinbergen von Monti in Chianti eingehen. Seit Jahrhunderten reift hier die kräftige Sangioveto-Traube, deren deutliches Potenzial mit der Zeit reift und sich zunehmend verfeinert. Die autochthonen Rebsorten Sangioveto und Canaiolo wachsen in den Weinbergen in Monti in Chianti in einer Höhe von 230?280 Metern ü.d.M. und die Lese der Trauben erfolgt per Hand. Der Prozess der Vinifikation vollzieht sich ausschließlich unter Verwendung von autochthonen Hefen. Seine Reife erfährt der Wein für ca. 8 Monate in 20-25 HL Fässern aus französischem und österreichischem Eichenholz. Nach zusätzlichen 4 Monaten der Verfeinerung auf der Flasche, gelangt der Chianti Classico in den Handel.Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt 250.000 Flaschen. Ab dem Jahr 2003 wird der Chianti Classico offiziell als ein Wein aus biologischem Anbau zertifiziert sein.Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch Brillanz und ein intensives Rubinrot aus. Er weist Aromen von Waldfrucht und Iris am Gaumen einen runden, ausgeglichenen Geschmack mit einer gemäßigten Säure auf.
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Rotwein Coltibuono Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono DOCG 2000

Seit den 50er Jahren wird die Riserva ausschließlich unter Verwendung von besten Sangiovese-Trauben und dann auch nur in den Jahrgängen mit idealen Voraussetzungen produziert. Die Trauben kommen aus den besten Lagen und werden dort per Hand geerntet. Um der Riserva ihre charakteristische Dichte und Samtigkeit zu verleihen, wird der Sangioveto-Traube ein geringer Teil an Canaiolo beigefügt. Der Wein verbleibt während der Maischegärung für ca. 3 Wochen in Schalenkontakt. Um dabei eine möglichst schonende Extraktion von Farbe und Tannin aus den Schalen zu gewährleisten, wird die Keltertechnik des Umwälzsystems angewandt. Der Wein reift dann für ca. 2 Jahre im Eichenholzfass. Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt 80.000 Faschen.Dieser noch junge Chianti Classico Riserva hat eine intensiv rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter ziegelrote Reflexe aufweist. Am Gaumen besitzt der Wein bei guter Säurebalance und ausgewogenen Eichenholzaromen einen fruchtigen, langanhaltenden Geschmack. Bei entsprechender Lagerung eignet er sich gut, um für lange Zeit auf der Flasche zu reifen und sich so weiter zu verfeinern. Er sollte zwei Stunden vor Verzehr geöffnet und bei Raumtemperatur serviert werden.
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Rotwein Coltibuono Chianti Classico Selezione Roberto Stucchi D.O.C.G. 2003

Durch eine gewissenhafte Auslese der Trauben konnte dieser dichte Wein mit großem Charakter gewonnen werden. Der Wein stammt aus Sangiovese-Trauben der besten Lagen des Chianti Classicos. Ein Teil der Gärung findet in den Kellern ausgesuchter Produzenten statt, der andere direkt in der Kellerei Coltibuono in Monti in Chianti, in der die Überschwalltechnik abgewandt wird. Die Reifung des Weines dauert einige Monate und erfolgt sowohl in französischen Eichenholz-Fässern, als auch in Allier-Barriques.Der Chianti Classico RS brilliert in seiner roten Farbe und in seinem intensiven Rubin. Am Gaumen bemerkt man Noten von kleinen roten Waldfrüchten. Im Geschmack dicht, weich und von guter Struktur. Die Säure zeigt sich gut ausgeglichen und im Nachgeschmack sauber und dauerhaft. Hervorragend geeignet zu Fleischspeisen und gereiften Käsen, wobei seine Anpassungsfähigkeit ihm auch ermöglicht, ein ganzes Menü zu begleiten.
Zur Produktseite12.49 EUR *