Rotwein Santi Illasi Bardolino Classico d.o.c. 2006

Das klassische, in der historischen Ursprungszone definierte Gebiet umfaßt die Gemeinden Bardolino, Cavaion und Lazise - das östliche, amphitheatralische Hügelland am Gardasee. Das Becken des Gardasees schafft eine eigene Klima- Oase mit ungemein vorteilhaften Wachstumsbedingungen. Die Farbe des ""Bardolino Classico"" ist ein dunkles und leuchtendes Granat, der intensive Duft erinnert an getrocknete Trauben und Trockenpflaumen, mit Anklängen an Gewürze (Gewürznelke, Zimt), Sauerkirschkonfitüre und Schwertlilien im Hintergrund. Im Geschmack ist er warm, voll und kräftig, und hat eine noble Struktur mit elegantem Nachgeschmack von gerösteten Mandeln. Sehr lang im Abgang.
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Rotwein Santi Illasi Le Caleselle Valpolicella Classico d.o.c. 2005

Das Castello d'Illasi aus dem 12. Jahrhundert thront über dem langen Tal, dem man einst den Namen 'Lungaziera' gab, zwischen den Hügeln von Colognola ai Colli und Lavagno. Der Boden dort ist kalkhaltig, steinig, sehr locker und durchlässig, mit tonhaltigen Schichten und Schwemmlandpartien. Die reifen Trauben werden in der ersten Oktoberwoche selektioniert und von Hand mit kleinen Kisten gelesen. Dann folgt die traditionelle Vinifikation 'in rot' mit einer 10-12- tägigen Maischung. Die Gärung findet bei 28-30°C statt. Der 'Le Caleselle' hat eine glänzend rubinrote Farbe, ist in der Nase sehr intensiv, komplex und würzig, mit Noten von Waldbeerenmarmelade, Bittermandeln, Farn und Veilchen. Er ist im Gaumen schmackhaft, klar, trocken, mit lang anhaltendem, elegantem Unterton von Kirschen und gerösteten Mandeln.
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Rotwein Santi Illasi Proemio Amarone Della Valpolicella d.o.c. 2003

Der Proemio schreibt ein neues Kapitel in der hundertjährigen Geschichte des Amarone Santi. Seine Herstellung, die mit der Weinlese 1995 begann, erfolgt nur in den besten Jahrgängen und ist sehr limitiert. Die Weinstöcke, von denen die Trauben stammen, wachsen in den bekanntesten Anbaugebieten der Gemeinden Marano, Negrar und Fumane. Das Mikroklima wird günstig durch die umstehenden Hügel beeinflußt. Der 'Proemio' hat eine granatrote Farbe und ein intensives komplexes Bouqet. Im Geschmack ist er vollmündig und robus mit einem eleganten Nachgeschmack, der an Marmelade und Gewürze erinnert. Dank seiner Struktur ist er lange lagerfähig. Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1995 ausgezeichnet.
Zur Produktseite29.99 EUR *

Rotwein Santi Illasi Valpolicella Classico d.o.c. 2005

Ausgewählten Trauben aus dem klassischen Teil des DOC-Anbaugebietes in der Provinz Verona bilden die Grundlage für diesen Valpolicella Solane. Seiner besonderen Güte verdankt er sein reiches Bouquet und seinen Geschmack dem Ripasso-Verfahren, bei dem der junge Wein, einer alten Veroneser Tradition folgend, die reichen Amarone-Trester nochmals auslaugt. Die vollreichen Trauben werden in der ersten Oktoberwoche gelesen, die Vinifikation verläuft traditionell, 'in rosso', also mit 8-10 Tagen Mazerierung auf den Traubenschalen. Nach dem ersten Abzug erfolgt eine natürliche Klärung und anschließend eine Lagerung in Edelsathlbehältern bis Ende Februar. Zu diesem Zeitpunkt wird der junge Wein auf die Trester des Amarone gegeben (sehr gesunde und reife Trauben, die auf natürliche Weise vier Monate lang getrocknet werden); dieses bringt eine langsame und langdauernde Fermentation in Gang, bei der der Wein an Struktur, Geschmacksintensität und Rundheit gewinnt.Der Solane hat eine rubinrote Farbe mit Granatreflexen, intensive und vielschichtige Nase, ätherisch, mit Spuren von Sauerkirschkonfitüre, Gewürznelken und Vanille. Im Geschmack trocken, voll, sehr würzig, warm und harmonisch, mit elegantem, langem Abgang mit Noten von Waldfrüchten und Harz.
Zur Produktseite5.69 EUR *

Rotwein Santi Illasi Valpolicella Classico Le Solane d.o.c. 2004

Dieser außergewöhnliche Rotwein wird im Bukett und im Geschmack, dank des wiederholten Gehens vom Most durch die Amarone- Trester verfeinert. Dies erfolgt nach den Angaben eines alten veronesischen Rezeptes. Die vollreifen Trauben werden in der ersten Oktoberwoche gelesen, die Vinifikation verläuft traditionell, ""in rosso"", also mit 8-10 Tagen Mazerierung auf den Traubenschalen. Nach dem ersten Abzug erfolgt eine natürliche Klärung durch Absetzenlassen und anschließend eine Lagerung in Edelstahlbehältern bis Ende Februar. Zu diesem Zeitpunkt wird der junge Wein auf die Trester der Amarone gegeben (sehr gesunde und reife Trauben, auf natürliche Weise vier Monate lang getrocknet). Dieser Prozeß bringt eine langsame und langdauernde Fermentation in Gang, bei der der Wein an Struktur, Geschmacksintensität und Rundheit gewinnt. Der ""Valpolicella Classico Soane"" hat eine rubinrote Farbe mit Granatreflexen; eine intensive und vielschichtige Nase, ätherisch, mit Spuren von Sauerkirschkonfitüre und Gewürzen (Vanille, Gewürznelken) und Noten von Bittermandel. Im Geschmack ist er trocken, voll, sehr würzig, warm und harmonisch, mit einem eleganten, langem Abgang mit Noten von Waldfrüchten.
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Rotwein Sella & Mosca Alghero Marchese Di Villamarina 2000

Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 3 Gläsern 1993 und 1997 ausgezeichnet. 3 Gläser steht für einen absoluten Spitzenwein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Der Wein hat die klassischen Geschmackscharakteristika vom Cabernet Sauvignon kombiniert mit Noten von Heu und Eiche.18 Monate Eichenfass und 12 Monate Fassreifung.
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Rotwein Sella & Mosca Cannonau di Sardegna riserva doc 2003

Kraftvolle Struktur, großzügiger Charakter mit großer Harmonie, nuancenreiches Bukett. Tiefdunkle, rubinrote Farbe.
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Rotwein Sella & Mosca Tanca Farra 2002

Tanca Farra ist der umgangssprachliche Name eines Gebietes im südöstlichen Gebiet des Sella & Mosca Gebietes, das die kantigen Wurzeln des sardinischen Weinbaus wiederspiegelt.Der Wein Tanca Farra von Sella & Mosca wurde 3 Jahre in Barrique- und und teilweise in großen slowenischen Eichenfässern in kühlen, dunklen Kellern gereift. Tanca Ferra besitzt eine rubinrote Farbe mit granatfarbenen Highlights. Der Wein hat einen vollen Duft von gereiften Früchten mit krautigen Noten. Er hat einen ausgeglichenen, vollen, harmonischen Körper mit ausgeglichenen, weichen Taninnoten.
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Rotwein Spadaio e Piecorto Alleroso 1998

Alleroso hat eine mitteldichte, leuchtend rubin-violette Farbe. Der Wein verfügt über balsamische Noten mit einem Hauch Vanille und Lakritze. In Ansatz und Verlauf recht hart und spröde, könnte er mit Lagerung noch etwas gewinnen.
Zur Produktseite14.15 EUR *

Rotwein Tasca d'Almerita Regalealia Rosso igt 2005

Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1999 ausgezeichnet. 2 Gläser steht für einen sehr guten Wein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Die Weinberge des Regaleali Weinguts liegen in einer hügeligen Landschaft zwischen Palermo und Caltanissetta in einer Höhe zwischen 450 bis 650 Meter. Sie erstrecken sich über ca. 360 ha Weinberge. Der Regaleali Rosso wird 6 bis 8 Monate im Faß aus slovenischer Eiche und anschließend dann 4 Monate in Flaschen ausgebaut.
Zur Produktseite9.59 EUR *