Rotwein Torrevento Vigna Pedale 2002

Vigna Pedale wird in Castel Del Monte, in 'Pedale' (Corato - Puglia) in 33 Jahre alten Weinbergen, 400 Meter über dem Meeresspiegel, auf kalkhaltig-lehmigen Boden kultiviert. Vigna Pedale hat eine karminrote Farbe mit granatfarbenen Spuren. Der Wein hat einen intensiven, blumigen Geschmack mit Spuren von Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Zur Produktseite8.29 EUR *

Rotwein Umani Ronchi Fonte del Re Lacrima di Morro d'Alba doc 2003

Fonte del Re hat seinen Namen von einer uralten Quelle im Anbaugebiet dieses Rotweins, Lacrima di Morro d'Alba, und bedeutet 'Königsquelle'. Lacrima ist eine kleine alte Traubensorte, die wie durch ein Wunder bis heute überlebt hat. Lacrima bedeutet Träne und steht für die charakteristischen Tropfen, die auf den Trauben entstehen. Die Produktion erfolgt nur 15 km von der Adria entfernt. Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet. Die erste Gärung erfolgt in den ersten 10-12 Tage, die malolaktische Gärung erfolgt in kleinen Edelstahlfässern. Nach einigen Monaten erhält der Wein seine runde und fruchtige Note. Er hat dann eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflektionen. Das Bukett deutet Rosen und Veilchen an, der Geschmack ist komplex, rund und fruchtig.
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Rotwein Umani Ronchi Montepulciano d'Abruzzo doc 2006

Dieser Wein hat ein reifes, warmes Früchte und Gräser-Aroma, mit einem sehr weichem und vollem Körper. Leicht tanninhaltig.
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Rotwein Umani Ronchi Novello Gemmato Marche Rosso 2007

Dieser Novello ist ein junger Wein aus dem Jahr 2007. Nach italienischen Vorschriften darf Novello erst ab dem 7. November ausgeliefert werden. Vergleichbar mit dem deutschen Federweißen ist auch der italienische Novello nur kurze Zeit im Spätherbst erhältlich und deshalb eine sehr begehrte Spezialität.Das Interessante an der Herstellung von Novello ist sein Gärungsprozess, der unter Zugabe von Kohlensäure erfolgt. Für diesen Novello werden nur die besten, reifsten und gesündesten Trauben ausgewählt, die gesamte Traube kommt samt Kern und Stiel in einen Gärbehälter, der unter Druck geschlossen und mit Kohlensäure, die den Sauerstoff ersetzt, aufgepumpt wird. Dabei wird mit größter Sorgfalt darauf geachtet, dass die Trauben, nicht wie bei der normalen Rotweinherstellung üblich, zerquetscht werden. Hier verbleiben sie mind. 6 - 7 Tage ohne Sauerstoff und die sog. Vorgärung innerhalb der Zellen setzt ein. Durch diese Vorgärung werden Zucker und Proteine teilweise abgebaut. Kleine Mengen Alkohol bilden sich und jede Menge Aromastoffe können sich entfalten. Nach dem Umfüllen in einen neuen Gärbehälter beginnt die taditionelle Gärung, die den Zucker im Wein in Alkohol und Kohlensäure umwandelt und der Wein nimmt seine charakteristische rote Farbe an. Nach 4 - 5 Tagen wird das Gärgut ausgepresst und der so gewonnene Rebensaft muss noch einmal in einem anderen Gärbehälter ruhen. Um dem Wein seinen Glanz zu verleihen wird nun gefiltert und danach sofort in Flaschen abgefüllt und verkorkt. Dieser so behandelte Wein ist besonders aromatisch und besticht durch die deutliche Verminderung der Säure, die sonst junge Weine unreif und bitter werden lässt.Wir empfehlen den Wein sehr jung zu trinken.
Zur Produktseite5.99 EUR *

Rotwein Umani Ronchi Pelago Marche Rosso igt 2003

Aus einer Selektion der besten Trauben des Weinberges in Osimo stammt die Grundlage dieses Weines. Nach den großartigen Ergebnissen die Umani Ronchi mit dem Montepulciano erzielen konnte, erweiterte das Weingut sein Sortiment um diesen neuen Wein.In diesem Wein vereinen sich die würzigen Aromen von Cabernet Sauvignon mit dem fruchtigem Charakter von Montepulciano. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflektionen. Sein Bukett hat Kräuter- und Häunoten genischt mit Noten von schwarzem Pfeffer. Sein Geschmack nach Brombeeren, Waldfrüchten und Vanille wird durch mineralische Noten unterstrichen.
Zur Produktseite22.69 EUR *

Rotwein Umani Ronchi Rosso Conero Cumaro doc 2001

Aus einer Selektion der besten Trauben des Weinberges 'San Lorenzo' in Sbrozzola stammt die Grundlage dieses Weines. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflektionen. Sein Bukett ist voll, ätherisch und sehr ausdauernd. Conero Cumaro hat einen harmonischen Geschmack von Kirschnoten und Waldfrüchten.
Zur Produktseite16.09 EUR *

Rotwein Umani Ronchi Rosso Conero San Lorenzo doc 2004

Voll, weich und harmonisch. Nachhaltiges Bukett nach Waldesfrüchten. Rubinrot mit ziegelroten Reflexen.
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Rotwein Umani Ronchi Rosso Conero Serrano doc 2006

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Zur Produktseite5.05 EUR *

Rotwein Villa Marcialla Incompreso Merlot Barrique IGT 2000

Üppiger, kräftiger Merlot. Erinnert an Dörrpflaume und Rumfrüchte, dazu würzige Aromen wie Gewürznelken und Schokolade. Feste Struktur, schöne Länge, wirklich ein großer Merlot, der 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift ist!
Zur Produktseite16.99 EUR *

Rotwein Villa Marcialla Mascherone Cabernet Franc 2004

Selektion bester und voll ausgreifter Trauben dieser edlen Bordeaux-Rebe, die leider zu selten sortenrein ausgebaut wird. Hier zeigt sich der Cabernet Franc anders als an der Loire: sehr dunkel, viel Schokolade und schwarzer Pfeffer, hinten eher etwas weich im Abgang mit samtigeren Tanninen.
Zur Produktseite13.99 EUR *