Im Augenblick entfallen von den knapp 34.000 Hotels in Italien nur 200 Betriebe auf die internationale Fünf- Sterne- Kategorie, weniger als 3400 Hotels haben vier Sterne. Das Angebot im mittleren und niedrigen Preissegment ist hingegen vergleichsweise groß.
 | Hotel in Rom
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Viele Hotel-Anlagen müssen dringend modernisiert werden. Bei Renovierungen sollen in Zukunft 40 % des Investitionsbetrags steuerlich abgeschrieben werden können. So will der derzeitige Minister für wirtschaftliche Entwicklung, Pierluigi Bersani die Hotelstrukturen verbessern und erneuern.
Es verfügen zum Beispiel nur 60% aller italienischen Hotels über eine Klimaanlage, und nur die Hälfte der Betriebe bietet einen Zugang zum Internet für die Gäste an. Ursache der überholten Strukturen soll die Tatsache sein, dass viele Hotels in Italien noch kleine Familienbetriebe sind, in Italien spricht man seit mehreren Jahren von einer Krise des Tourismus im Lande. So bremsen die mangelnde technische Ausstattung und die geringe Anzahl an teuren Hotels den Besucherzustrom nach Italien.
Auf der Apennin- Halbinsel gibt es nur 40 internationale Hotelketten mit insgesamt 660 Hotels. Insgesamt gibt es in Italien etwas mehr als 33.000 Hotels mit knapp einer Million Zimmern und zwei Millionen Betten. Es wird geschätzt, dass die Anzahl der Touristen durch die geplanten Modernisierungsmaßnahmen um drei Millionen pro Jahr anwachsen könnte.
Derzeit betreiben einige große Unternehmen Großprojekte im Tourismusbereich. So wird zum Beispiel die Banca Intesa - Sanpaolo, die größte italienische Bank, zusammen mit der spanischen NH- Hotelgruppe die Mehrheit der Gruppe Jolly übernehmen. Jolly ist die drittgrößte in Italien agierende Hotelgruppe und betreibt 70 Hotels in Italien.
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